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ポリフェノールとは

denwa
ダイトッピー
ポリフェノールってよく聞くけど、どんな成分なの?
ito
伊東さん
ポリフェノールとは、植物の苦みや渋みであったり、色素の成分となっていたりする化合物の総称だよ。なんと、自然界には5000種類以上のポリフェノールが存在しているんだ。植物の葉っぱや茎、実などに豊富に含まれており、色素が濃いものや渋みが強いものに多く含まれている傾向があるよ。1992年にフランスの科学者が行った研究発表でポリフェノールが注目されるようになり、それからはこれを含む食品やサプリメントを摂取する人が爆発的に増えたんだ。
gogogo
ダイトッピー
ポリフェノールは毎日摂取して良いものなの?
ito
伊東さん
毎日摂取するべきだと言えるね。ポリフェノールのポリにはたくさんという意味があり、フェノールはベンゼン環に水酸基がついた化合物を示しているよ。つまり、これはたくさんのフェノールが結合した物質なんだけど、水に溶けやすい構造を持っているんだ。水に溶けやすいから摂取して短時間の間に効果を発揮し、その効果は長く続かないと言われているよ。毎日継続的に摂取すれば、しっかりとポリフェノールの効果を実感することができるようになると知っておこう。

ポリフェノールの効果

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ダイトッピー
ポリフェノールはたくさんの種類があるけど、具体的にどんな効果が得られるの?
ito
伊東さん
健康に対する効果が得られるものが多いよ。アントシアニンは視機能を改善することができ、眼精疲労の改善にも効果的なんだ。ヘスペリジンは血流を改善してくれるんだけど、末梢血管を強化するから冷え性を改善しやすいと言えるね。クルクミンは肝機能の解毒作用をサポートして肝機能を高めることができるし、カテキンは高血圧などの生活習慣病の予防に繋がるよ。
denwa
ダイトッピー
ポリフェノールは美容にも効き目があるって聞いたけど、これは本当なの?
ito
伊東さん
健康だけではなく、美容にも効果的だよ。しかも、女性特有の症状を解決するためにも役に立つんだ。レスベラトロールは肌や唇をみずみずしく保つ働きがあり、タンニンは肌を引き締めることで皮脂腺や毛穴を縮ませることができるよ。イソフラボンとリグナンは更年期障害の症状に対する効能が期待できて、更年期障害によるほてりや倦怠感、不安定な精神状態が改善されるんだ。

ポリフェノールの摂取方法

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ダイトッピー
ポリフェノールが含まれている食品にはどんなものがあるのかな?
ito
伊東さん
アントシアニンはベリー、レスベラトロールは葡萄や赤ワイン、イソフラボンは大豆製品に豊富に含まれているよ。リグナンは胡麻や亜麻種子、ヘスペリジンは柑橘類の皮、クルクミンはウコンに多く配合されているんだ。カテキンは緑茶、タンニンは紅茶に含まれることが多く、これらを積極的に摂取すると良いね。全てのポリフェノールを効率的に摂取したい場合は、サプリメントを服用する摂取方法が便利だよ。

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乳酸菌とは ダイトッピー 乳酸菌ってどんなものなのかな?どんな種類があるの? 伊東さん 乳酸菌とは人間の腸内にすみつくことが可能な細菌で、糖類を分解することで、乳酸をつくり出す細菌の総称だよ。種類は200種類以上ありチー

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イチョウ葉エキスとは ダイトッピー イチョウ葉エキスって最近よく聞く気がするけど、どんな成分のことなの? 伊東さん イチョウ葉エキスとは、イチョウの青葉を乾燥させてアルコールによって抽出した成分だよ。ポリフェノールである

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α-GPCとは ダイトッピー α-GPCって、難しそうな名前だけどどんな成分なの? 伊東さん α-GPCとは人間の体を構成する基本的な材料となる成分だよ。成長したり、生命活動をしたりするためには欠かせないんだ。母乳にも含

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ラクティウムとは ダイトッピー 最近良く聞くラクティウムとはそもそも何のこと? 伊東さん ラクティウムは、赤ちゃんが母親の母乳を飲むと安らぐのはなぜか。そんな素朴な疑問を研究した結果として開発された成分なんだ。なお、素朴

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カルシウムとは ダイトッピー カルシウムってよく聞くけど具体的にはどのような成分ですか? 伊東さん カルシウムとは体重の2%ぐらいを占める大切なミネラルだよ。ミネラルのなかで最も多く存在しており、骨や歯を構成するうえで欠

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ヤシ殻活性炭とは ダイトッピー ヤシ殻活性炭ってよく気がするけど、どんな成分のことなの? 伊東さん ヤシ殻活性炭とは、ヤシ殻を高温で反応させてつくる微細孔を持った炭素のことだよ。このようにしてつくられた活性炭は治療薬やサ

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トリポーラスとは ダイトッピー 栄養成分には様々な種類があるけど、今回初めて「トリポーラス」という名前を聞いたんだ。いったいどんな成分なの? 伊東さん トリポーラスはソニーが独自に開発した水や空気の浄化に使われる吸収剤で

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アルギニンとは ダイトッピー アルギニンってよく名前を聞くけれど、どんな成分なの? 伊東さん アルギニンとは、1886年に発見された非必須アミノ酸の1種類だね。体内で合成することはできるけれど、人間がアルギニンをつくる能