お肌の状態や体質は、毎日食べる食事から作られるといっても過言ではありません。

今回は、カラダとお肌の内側からキレイと健康を目指せる、食べて美味しいおすすめのレシピをご紹介。

美容や健康、夏バテ対策はもちろん、料理の腕も上がること間違いナシのおすすめレシピをぜひ参考にしてくださいね。

美容と健康に役立つおすすめレシピまとめ

夏バテや紫外線ダメージは、美容や健康に欠かせないビタミンやミネラルなどの栄養不足・減少の原因になってしまいます。

年齢を感じさせない美肌と健康的な体質づくりにアプローチできる、カンタンに作れて栄養満点のおすすめレシピをさっそく参考にしてみましょう。

ゴーヤチャンプル

沖縄の伝統料理として古い時代から親しまれ続けているゴーヤチャンプル。

ゴーヤのビタミンや卵のタンパク質、豆腐のイソフラボンをバランスよく補えるゴーヤチャンプルで、美容と健康にアプローチしていきましょう。

材料

1. 豚肉または鶏肉
2. 豆腐
3. 卵
4. ゴーヤ
5. 人参
6. 玉ねぎ

作り方

1. 玉ねぎを薄切りに、人参を短冊切りに、ゴーヤを半分にカットする
2. 塩を振ってゴーヤをもみこみ、卵を割ってほぐしておく
3. 肉を一口大に切り、オリーブオイルを馴染ませて炒める
4. 塩を振っ手下味をつける
5. カットした野菜をしんなりするまで炒める
6. 濃厚だしと豆腐を入れる
7. 箸で豆腐をほぐすようにしながら炒める
8. スペースを作ってその中に溶き卵を入れる
9. 醤油をかけたら完成

 

しじみ汁

オルニチンというアミノ酸を豊富に含んだしじみ汁は、カラダに染み渡るようなやさしい味わいで、冷房によってダメージを受けた心身のケアにもおすすめです。

しじみに多く含有されているアミノ酸は、コラーゲン産生・疲労回復効果で美容と健康の両方にアプローチできます。

またしじみは、冷凍をしておくとオルニチンの含有が6倍に増えると言われているため、料理の直前まで冷凍庫での保管がおすすめです。

更年期対策のイライラ対策、ホルモンバランスのケアにもおすすめのしじみ汁のレシピをさっそく参考にしてみましょう。

材料

1. しじみ
2. 味噌
3. 水
4. 出汁

作り方

1. 鍋に水を入れ、温まったら出汁としじみを入れる
2. しじみの殻が開いてきたら味噌を溶いてまんべんなく混ぜ合わせる

 

まとめ

美容と健康に役立つおすすめレシピは、意外にカンタンに作れるところも嬉しく感じますね。

お肌や体調の揺らぎが気になるこの季節、ぜひ美容と健康に役立つレシピを活用して、カラダの内側からの元気とキレイを維持し続けていきましょう。

参考：いりなか駅前皮膚科ビューティークリニック「夏に向けた美肌におすすめの食べ物｜夏バテ対策にもなる美肌レシピもご紹介【美容皮膚科医実践】」

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