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7月 2021

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カルシウムとは

denwa
ダイトッピー
カルシウムってよく聞くけど具体的にはどのような成分ですか?
ito
伊東さん
カルシウムとは体重の2%ぐらいを占める大切なミネラルだよ。ミネラルのなかで最も多く存在しており、骨や歯を構成するうえで欠かせないんだ。それらの素材としてリン酸と結びついた形で存在し、残りは筋肉や神経などの組織内で使われているんだよ。それだけでなく、細胞分裂の促進や筋肉の収縮など多くの生命活動に関わっていることも大きな特徴かな。健康に暮らしていくために必要で、神経の興奮を抑えたり血液を凝固させたりする作用もあるよ。
gogogo
ダイトッピー
あらためて注目されるようになった理由はなんでかな?
ito
伊東さん
食の欧米化によって栄養バランスの乱れが目立つようになったよね。特にカルシウムの不足が顕著で、幼少期を中心に骨密度の低下が見受けられるんだ。また、高齢期においても骨粗しょう症になりやすくなるなど、以前と比べて多くの面で骨に関するリスクが高まっているのが実情なんだ。スポーツをはじめとして、体を動かしたときなどにケガしやすくなっているから、それらを解消するために、食生活を見直したりサプリメントを摂取したりする人が多くなったんだ。

カルシウムの効果

tereru
ダイトッピー
具体的にカルシウムにはどんな効果や効能があるのですか?
ito
伊東さん
体内で骨などの材料に使われるのはもちろん、それ以外に体内の反応を起こすきっかけになることも多いよ。本人が意識しなくても神経伝達物質やホルモンは頻繁に分泌されているんだ。そのタイミングを知らせてスムーズに実施させることも重要な効果の一つだね。そのおかげで筋肉が思いどおりに動かせるし、機敏な動作も可能になるというわけなんだ。まさに運動の要といえる存在であり、さらに消化酵素の分泌などにも大きく関わっているんだよ。
tereru
ダイトッピー
効果や効能は他にもあるかな?副作用はない?
ito
伊東さん
血清カルシウム濃度を適度にキープする効能もあるよ。体の状況を見て供給量を調整する倉庫のような働きをしてくれるんだ。やはり健康面に関する効果が多くて、認知症や糖尿病の予防にも役立つことが明らかになったんだ。動脈硬化の対策にもなるし、肥満を軽減したい人にもぴったりだね。また、基本的には副作用を心配する必要はないよ。病気などにつながるリスクは小さいけど、摂取しすぎると便秘になりやすい点は注意したほうが良いね。

カルシウムの摂取方法

tereru
ダイトッピー
カルシウムが含まれている食品は何かな?効率的な摂取方法はある?
ito
伊東さん
魚介類や野菜類、藻類などにカルシウムは多く含まれているよ。だから、それらを多く食べることが基本となるけど、手軽に摂取したいなら牛乳を飲もう。体内に取り込まれやすいから効率よく骨の強化などにつなげられるよ。牛乳に入っているタンパク質が吸収を促進してくれることがポイントだね。一方、食物繊維やリンは吸収を阻害してしまうので気を付けて。牛乳が好きでない人はチーズやヨーグルトを利用した料理もおすすめだよ。

ヤシ殻活性炭とは

denwa
ダイトッピー
ヤシ殻活性炭ってよく気がするけど、どんな成分のことなの?
ito
伊東さん
ヤシ殻活性炭とは、ヤシ殻を高温で反応させてつくる微細孔を持った炭素のことだよ。このようにしてつくられた活性炭は治療薬やサプリメントとして用いられることもあるけど、それ以外にも多様な使い道があるんだ。たとえば、水道水から塩素臭を除去したり、家庭の冷蔵庫や靴箱、ペットの臭いを除去したりすることもできるよ。多彩な使い道があるから近頃はますます注目されているんだ。
gogogo
ダイトッピー
身体に良いヤシ殻活性炭はたくさん摂取したほうが良いってこと?
ito
伊東さん
適量であれば良い効果を期待することができるけれど、ヤシ殻活性炭の摂取しすぎは問題を引き起こしてしまうことがあるんだ。体内の悪いものを吸着させることができるけれど、同時に良いものまで吸着するから飲みすぎには注意だと言えるね。また、ヤシ殻活性炭が水分を多く吸着してしまい、便秘になってしまう可能性もあるので適量を摂取することが大事だと知っておこう。

ヤシ殻活性炭の効果

tereru
ダイトッピー
ヤシ殻活性炭は美容に効果的って話を聞いたことがあるけど、本当なのかな?
ito
伊東さん
ヤシ殻活性炭のパウダーやサプリメントを摂取すると、体内の悪いものがこれに引き寄せられて吸着するんだ。吸着した物質は便によって体外に排出されるから、身体の中の悪いものをなくすデトックス効果を期待することができるよ。美容のためにヤシ殻活性炭を活用する人は増えていて、手軽にデトックスを行いたい人にはピッタリのアイテムだと言うことができるね。
tereru
ダイトッピー
デトックス効果以外の効能を期待することもできるのかな?
ito
伊東さん
ヤシ殻活性炭には、尿毒症毒素やその元となる物質を吸着する力もあるよ。便と共に問題となる物質を排出することができるから、腎不全患者が引き起こす尿毒症症状である食欲不振や口臭、吐き気やかゆみなどの症状を改善することもできるね。ただし、一般的に購入することができるサプリメントと吸着能力が違うものが用いられるから、治療目的で使用する場合は医師から処方されたものを使う必要があるよ。

ヤシ殻活性炭の摂取方法

tereru
ダイトッピー
ヤシ殻活性炭が含まれている食品なんてないよね?摂取方法はどうすれば良いのかな?
ito
伊東さん
ヤシ殻活性炭を摂取したい場合は、食用のヤシ殻活性炭粉末を買って食事に混ぜるか、サプリメントを服用する必要があるよ。

トリポーラスとは

denwa
ダイトッピー
栄養成分には様々な種類があるけど、今回初めて「トリポーラス」という名前を聞いたんだ。いったいどんな成分なの?
ito
伊東さん
トリポーラスはソニーが独自に開発した水や空気の浄化に使われる吸収剤で、その用途は非常に広く世界の様々な場所で安全、衛生的で快適な環境づくりに貢献できると期待されている成分でもあるんだ。 しかも、トリポーラスの原料は本来捨てられる米の籾殻で、100%天然由来材料から作られているから今後は健康食品にも応用出来ると考えられているんだよ。
gogogo
ダイトッピー
トリポーラスはもともと捨てられるはずだった物を活用して新しく生み出された成分ということなんだね!
ito
伊東さん
そうだね、トリポーラスの原料となる米の籾殻は、世界で年間約1億5千万トンが排出されると言われていて、特にアジアを中心に大量の米の籾殻が廃棄されていることを考えると、非常にエコだと注目されているんだ。

トリポーラスの効果

giragira
ダイトッピー
無限大の可能性を持っているトリポーラスだけど、現在どのようなことに活用されている成分なの?
ito
伊東さん
トリポーラスの特徴の一つに、大きさの異なる三種類の細孔があることから細孔のサイズが小さい従来の活性炭と比較しても大きな有機物質を効果的に吸着出来るんだ。さらに一部の有機物質については吸着のスピードや効率性が格段に高いから、バクテリアやウイルス、アレルゲンや酵素といった分子量の大きなタンパク質を吸着する効果があるんだよ。
denwa
ダイトッピー
トリポーラスが活性炭よりも高い吸着力を持っていることは理解できたよ。今後は他の使い方も考えられているのかな?
ito
伊東さん
現在開発されているのは、男性など体臭の気になる人に向けたニオイのつきにくいスポーツウェアだったり、より高性能な水や空気の浄化装置が開発されているよ。そして天然由来材料が原料であることから、口に入れても問題がなく健康食品や化粧品など幅広い分野での応用が期待されている成分でもあるんだ。

トリポーラスの摂取方法

tereru
ダイトッピー
バクテリアやウイルス、アレルゲンや酵素を吸着してくれるトリポーラスは、摂取することで体臭対策やウイルス対策ができそうだけど摂取方法はあるの?
ito
伊東さん
トリポーラスはまだ新しい成分で、現状ではトリポーラスが含まれている食品は登場していないから、直接摂取する方法はないんだ。だけど、応用がきく成分の一つでもあるので今後飲みやすいサプリメントが登場する可能性は高いね。

アルギニンとは

denwa
ダイトッピー
アルギニンってよく名前を聞くけれど、どんな成分なの?
ito
伊東さん
アルギニンとは、1886年に発見された非必須アミノ酸の1種類だね。体内で合成することはできるけれど、人間がアルギニンをつくる能力は低いから、日々の食事でしっかりと摂取する必要があるものだと言えるよ。成長のために重要な成分であるだけでなく、シャンプーなどの界面活性剤としても活躍しているんだ。人間の身体や人間の生活に欠かすことができない成分だね。
gogogo
ダイトッピー
そうなんだ!もしもアルギニンを摂らなかったらどうなってしまうの?
ito
伊東さん
アルギニンを摂取しなければ身体の成長が阻害されてしまうし、動脈硬化のような生活習慣病を引き起こしてしまうリスクが高まってしまうんだ。ただし、過剰に摂取することも問題だから注意が必要だよ。過剰摂取は胃腸が弱っているときに下痢になる可能性があるし、成長期の子供が摂取しすぎると巨人症を引き起こしてしまうことがあるとされているんだ。ほどほどが大事だと知っておこう。

アルギニンの効果

tereru
ダイトッピー
アルギニンって具体的にどんな効果が得られる成分なの?
ito
伊東さん
これがあることによって成長ホルモンの分泌が促進され、脂肪の代謝や筋肉の増強を実現できるようになるよ。ボディービルダーにはアルギニンを積極的に摂取している人が多いけれど、成長ホルモンの分泌量をアップさせるためだと言えるね。更に免疫力を高める効能も得られ、病気になりにくい強い身体をつくるために必須だと考えられているんだ。手術の際にはアルギニンを含んだ経腸栄養剤が用いられることも多く、感染症から身体を保護するためだとされているよ。
tereru
ダイトッピー
アルギニンは健康だけではなく、美容にも良いって聞いたことがあるけれど、これは本当の話なの?
ito
伊東さん
実はアルギニンには肌を保湿する効果があるんだ。角質層の水分が不足すると肌が乾燥するんだけど、アルギニンは角質層を保湿する効能を発揮してくれるから、肌をみずみずしい状態に保ってくれるよ。肌が荒れている人で実験を行ったところ、アルギニンが配合されたクリームを使った人は大幅に肌荒れが改善されていて、この成分は肌の再生に役立つことが確認されているんだ。

アルギニンの摂取方法

tereru
ダイトッピー
アルギニンが含まれている食品にはどんなものがあるの?普段から食べるものに含まれているのかな?
ito
伊東さん
アルギニンは日常的に摂取することが多い鶏肉や牛乳にも含まれているよ。他にも大豆やエビ、ゴマから摂取することもできるし、サプリメントを活用するという摂取方法を選ぶこともできるね。

りんごポリフェノールとは

denwa
ダイトッピー
りんごポリフェノールとは名前の通りりんごに含まれているの?
ito
伊東さん
そうだね、りんごポリフェノールとはその名前からも分かるように、りんごに含まれているポリフェノールの一種だよ。特にまだあまり熟していないりんごの皮に多く含まれている特徴があるんだ。そもそもポリフェノールとは、光合成によって発生する植物の色素や苦味、渋み成分のことを指しているんだけど、なんとその種類は5000種類以上にものぼると言われていて、強い抗酸化力があるのがひとつの特徴なんだよ。りんごポリフェノールには抗酸化力があることから、その働きは非常に多く、近年では寿命を延ばす作用があるとも発表されているほどなんだ。
gogogo
ダイトッピー
そうなんだ!りんごを切っておくと変色するのはこの成分が原因だったりする?
ito
伊東さん
確かにりんごは切ったまま放置しておくと茶色く変色する特徴があるね。なぜこのような変色が起こるのかと言うと、それはこのりんごポリフェノールが原因なんだよ。りんごポリフェノールは空気に触れると、酸素と結合し変色が起こるんだ。そのためりんごを切ったら塩水に浸したり、レモン果汁をかけることにより変色を防ぐことができるね。このような行為はりんごポリフェノールが減ってしまうのを防ぐことにもつながるよ。

りんごポリフェノールの効果

tereru
ダイトッピー
りんごポリフェノールを摂取すると身体に良い効果が得られる?
ito
伊東さん
りんごポリフェノールは強い抗酸化力があるから、体に対し数多くの良い効果が得られるよ。その一つが老化や病気から体を守る効能だね。体内には本来活性酸素があるけど、この活性酸素は体内に侵入したウイルスを攻撃して体を守る働きがあるんだ。だけど、体内に増えすぎると正常な細胞まで攻撃して、老化や病気を招くものでもあるんだよ。りんごポリフェノールは体内に活性酸素が増えすぎるとそれを除去し、老化や病気などから体を守る効果が期待できるんだ。
tereru
ダイトッピー
りんごポリフェノールはダイエット効果は期待できる?
ito
伊東さん
りんごポリフェノールには抗酸化力だけではなく、脂肪を分解する酵素の一つリパーゼの活性を抑制する働きがあると言われているんだ。このようなことから食事で摂った脂肪分が吸収されるのを防ぎ、排泄に導く効果が期待できるよ。肝臓にある脂肪を合成する酵素の働きを抑制するから、脂肪をエネルギー源として燃やす酵素を活性化に導くんだ。このようなことから、りんごポリフェノールは、ダイエットに効果が期待できる成分の一つと言えるね。

りんごポリフェノールの摂取方法

tereru
ダイトッピー
りんごポリフェノールの効果的な摂取方法はあるかな?
ito
伊東さん
りんごポリフェノールが含まれている食品は、名前の通りりんごだよ。一般的にりんごを食べる時には皮を剥く人が多いけど、りんごポリフェノールは皮の部分に多く含まれているので、皮ごと食べるのが理想的だね。