アサイーはヤシ科エウテルペ属の植物で、ワカバキャベツヤシとも呼ばれているんだよ。食べ物としては馴染みがないけど、アサイーが入っているスムージーやジュースは知っているという方も多いかもしれないね。鮮やかな紫色をしているのでアサイーベリーと呼ばれることもあるけど、ベリー系の果物とは似て非なるものなんだ。果実の95%が硬くて大きな種で、食べられる部分はわずか5%しかないんだよ。栄養価が高いスーパーフルーツで、健康志向の人や美意識が高い人に親しまれているね。

ブラジル・アマゾン原産の南国の果物が日本に普及したきっかけは、あるスポーツ選手のエピソードにあるんだ。そのスポーツ選手は貧血や疲労感に悩まされていたんだけど、アサイーを摂取し始めたら貧血改善効果や疲労回復効果が得られたというんだ。スポーツ選手のフィジカルケアに用いられるという説得力のあるエピソードをきっかけに、日本においても親しまれるようになったんだよ。日本では果実そのものではなく、加工された健康食品で摂取するのが一般的だね。

アサイーにはポリフェノールや鉄やカルシウムやビタミンB群やアミノ酸やオレイン酸などの成分が豊富に含まれているから、アンチエイジングや貧血改善や疲労回復や骨粗しょう症予防や美肌などの効果がもたらされるよ。体が喜ぶ成分がバランスよくたっぷりと含有されているというのが、アサイーがスーパーフルーツと呼ばれる所以なんだ。とにかく栄養価が高いヘルシー果物だから、体調が悪くて食欲がわかないときやダイエット中の栄養補給にも最適だよ。

アサイーは果物だけど、アサイーそのものを食べるという習慣は一般的に根付いていないんだ。南米の果物だから、日本においてはなかなか手に入らないというのも影響しているね。アサイーが含まれている食品の代表格と言えば、コールドプレスジュースやスムージーかな。ビタミンやミネラルや食物繊維やアミノ酸が手軽に簡単に摂取できるから、置き換えダイエットやファスティングの飲み物として選ぶのもベストだよ。スポーツ後のフィジカルケアや生活習慣病予防など、 あらゆるシーンで用いられているんだよ。

アサイーにはビタミンB群やビタミンCなど水溶性のビタミンが豊富に含まれているんだ。水溶性のビタミンは体内に長くストックしておくことが出来なくて、使われなかった分は尿と一緒に全て排出されるから、一気に大量に摂取せずに、こまめに少しずつ摂取するのが理想的だよ。