プロテインとはタンパク質のことだよ。タンパク質は複数のアミノ酸が結合して作られている成分で、炭水化物や脂肪とともに、人間の生命を維持するうえで欠かせないものだね。

人間の体の中に含まれているプロテインの量は非常に多いね。水分についで人体に多く存在するのがプロテインで、プロテインなしでは人体を正常に維持することはできないんだ。

人体に含まれている成分の中でも、プロテインは非常に種類が多い栄養成分なんだ。プロテインを構成するアミノ酸の数は20種類程度だけど、組み合わせの違いによって、およそ10万種類にも及ぶプロテインが存在するよ。

プロテインが発見されたのは19世紀前半のことなんだ。発見したのはオランダの科学者で、プロテインにはギリシャ語で、「一番大切なもの」 という意味があるんだよ。

プロテインの効果として代表的なものは、体の免疫力を高めることができる働きかな。

体を外部のウイルスから保護しているのは、リンパ球などの成分なんだけど、プロテインはこうした成分を生成する働きがあるからなんだ。他にも効果として、高血圧を予防できる効果もあるから、体にたまった過剰な塩分の排出を促進することもできるね。

確かにプロテインには貧血を予防できる働きもあるね。貧血の原因となるのはヘモグロビンの不足だけど、ヘモグロビンはプロテインと鉄分が化合して作られる物質なんだ。そのために、プロテインを十分に摂取することで、貧血になりにくい体になれるよ。

うん。プロテインは美容にも役立つ栄養成分だよ。プロテインの一種であるコラーゲンは、肌のハリやうるおいを保つために欠かせないものだからね。

食事で摂取するのが一番簡単な方法だね。プロテインが含まれている食品として代表的なのが肉類や魚介類。卵や豆類にも多くのプロテインが含まれているよ。