カルノシンとは

denwa
ダイトッピー
ねえねえ!伊東さん、カルノシンとはそもそもどのような物資なの?
ito
伊東さん
カルノシンはイミダゾールペプチドの一種だよ。アミノ酸が2つ結合した組織を持っていて、筋肉を使う場合に必要になる成分なんだ。
gogogo
ダイトッピー
イ、イミダ・・・?何それ・・・イミダゾールペプチドってどんな物質?
ito
伊東さん
イミダゾールペプチドは人間の筋肉で作られているアミノ酸の一種なんだ。人間以外の動物の筋肉にも存在していて、運動能力が高い動物にとっては欠かせない成分だよ。魚類から鳥類まで、幅広い種類の動物に必要な栄養素と言えるね。

カルノシンが発見された歴史や働きについて

giragira
ダイトッピー
カルノシンの存在が知られるようになったのは、いつごろなの?
ito
伊東さん
カルノシンの存在が明らかになったのは19世紀の末期。肉に含まれている成分の中から、発見された歴史があるよ。動物の体の中でも、激しい運動をすることが多い場所に、多く存在していることが知られているんだ。
tereru
ダイトッピー
カルノシンが体に役立つことは、昔から知られていたの?
ito
伊東さん
古い時代にははっきりとしたことはわかっていないんだけど、カルノシンを多く含む鶏肉が体に良いことは、昔から広く知られていたんだ。

カルノシンの効果

tereru
ダイトッピー
鶏肉が体にいいことは昔から知られていたんだね!カルノシンを摂取することで得られる効果にはどのようなものがあるの?
ito
伊東さん
カルノシンを摂取したときの効果として代表的なのが、疲労を回復できる効果かな。激しいスポーツなどをして筋肉を酷使したあとでも、カルノシンを摂取することで、体にたまった疲労を緩和できる効果があるんだ。
tereru
ダイトッピー
え!?なぜ疲労を回復できる効果があるの?
ito
伊東さん
実は、カルノシンの成分であるイミダゾールペプチドは、活性酸素の活動を抑制できる機能を持っているからなんだ。
tereru
ダイトッピー
カルノシンを摂取した場合、ほかにどんな効果があるの?
ito
伊東さん
運動能力を改善できることも、カルノシンの持つ効果だよ。カルノシンは野鳥の体内にも存在する成分だけど、カルノシンのおかげで長時間の飛行も可能になっているんだ。
tereru
ダイトッピー
カルノシンにはアンチエイジングの効能もあると聞いたことがあるんだけど本当なの?
ito
伊東さん
カルノシンには確かにアンチエイジングの効能もあるよ。活性酸素の活動を抑制するカルノシンの働きは、体の若さを維持するためにも役立つんだ。

カルノシンの摂取方法

tereru
ダイトッピー
カルノシンはどのような方法で摂取できるかな?
ito
伊東さん
カルノシンは食事でも摂取できるよ。カルノシンが含まれている食品として代表的なのが肉類で、牛肉・豚肉・鶏肉にもそれぞれ含まれている成分だよ。
tereru
ダイトッピー
お肉だね!わかったよ~ありがとう!
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